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若松酒造の歴史は古く、享保四年(1719)「湊の酒屋」という屋号で初代若松や弥右衛門が創業。五兵衛、卵兵衛、二代目弥右衛門と代々続いて営んできました。 明治八年（1875年）には酒税法が制定され、家督を継いだ二代目弥右衛門の三男清次朗が、鹿児島県の蔵元で初めて酒類製造免許鑑札を受けました。 （大日本帝国政府発行第一三八七六号 明治十三年十月二一日付）
厳選された二条大麦と清冽な水を使いた本格麦焼酎。本格焼酎ならではの麦の旨み、芳しい香りが立ち上がり、爽快な香り飲み口の良さが特徴です。
左から麹づくり、麹の温度調整、もろみの発酵促進の作業風景です。 当時は、すべての工程がもちろん手作業で行われていました。 若松蔵では今日でも、かつての知恵と経験を継承し、昔と変わらない情熱で酒造りに向き合っています。
開催期間：2021年12月14日(火) 10:30～11:45
開催期間：【世界メダル会議】2021年11月30日～12月4日【国際メダル展】2021年12月2日～16日
開催期間：2022年1月3日
開催期間：2022年1月8日15:30～17:30（14:30開場）
開催期間：2022年1月23日、1月30日、3月5日
募集期間：2022年1月9日（日）日本時間23:59 参加費：無料 定員：30名程度（※選考あり）